Blog di Casa Sferrazzo

Ricette

Yogurt con melagrana e miele

Prepara uno spuntino leggero e salutare con yogurt, melagrana Dolcissima dell'Etna e miele. Un mix perfetto di dolcezza e croccantezza.

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Pollo alla melagrana

Scopri la ricetta del pollo alla melagrana Wonderful di Casa Sferrazzo, un piatto agrodolce con sapori intensi e bilanciati.

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Liquore al melograno

Prepara un delizioso liquore al melograno Wonderful. Un digestivo dolce e aromatico, ideale come regalo o da gustare dopo cena.

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Marmellata di melagrana

Scopri la ricetta della marmellata di melagrana Dolcissima dell'Etna, ideale per dolci e colazioni. Una conserva fatta in casa ricca di gusto.

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Risotto alla melagrana

Prepara un raffinato risotto alla melagrana Wonderful, perfetto per le occasioni speciali. Scopri la ricetta con ingredienti semplici.

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Insalata di melagrana e rucola

Scopri come preparare una fresca insalata di rucola e melagrana Dolcissima dell'Etna, perfetta per un pasto leggero e nutriente.

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Crostini di zucca gialla

Ingredienti: -1/4 di zucca gialla;-mezza cipolla;-due fette di speck;-prezzemolo;-mandorle pelate;- foglie di menta. Preparazione: tagliare un quarto di zucca gialla, privarla dei semi e ridurla a dadini. F...

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Marmellata di arance bio

Ingredienti: 1kg di arance bio; 750 gr di zucchero di canna; barattoli di vetro; Lavare le arance con acqua potabile. Pungerle con una forchetta. Inserirle in una pentola piena di acqua fredda e scolarle ci...

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Involtini di melagrane

Ingredienti per 4 porzioni: - 2 melagrane - porro q.b. - carne di vitello 500 gr. - nocciole 30 gr. - parmigiano 20 gr. - olio extravergine di oliva 40 gr. - vino bianco 50 gr. - amido di grano 30 gr.   Pre...

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Cuore all'arancia con marmellata bio

Ingredienti per la torta -1 uovo, -300 gr di farina 0 di grano siciliano, -100 gr di zucchero di canna, -100 gr di burro, -1 bicchierino di succo d' arancia bio, -8 gr di lievito per dolci. Amalgamare gli i...

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Biscotti natalizi madre-figlia al lavoro

Ingredienti: - 1 uovo; - 300 gr di farina di grano O siciliano; - 100 gr di zucchero di canna; - 100 gr di burro; - 1 bicchierino di succo di navelina bio; - 8 gr di lievito; - cioccolato fondente dal 70%. ...

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Agrumi bio canditi con zucchero di canna e miele

Ingredienti: -tre arance bio; preferibilmente di varietà navelina; -acqua; -zucchero di canna/miele.   Preparazione: lavare e sbucciare le arance, tagliando prima i poli e poi facendo delle incisioni vertic...

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Marmellata di melagrana bio per bambini

Ingredienti: - 500 gr di arilli circa 4 melagrane, -250 gr di zucchero di canna, -buccia di 1 arancia bio, -1 mela.  Procedimento: Sgranare le melagrane, sbucciare la mela e grattuggiare la buccia dell’ ara...

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Cuoricini con marmellata di navelina bio

Ingredienti: -1 uovo, -300 gr di farina 0 di grano siciliano, -100 gr di zucchero di canna, -100 gr di burro, -1 bicchierino di succo di navelina bio, -8 gr di lievito per dolci; -marmellata di navelina bio...

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Macedonia alternativa

Ingredienti per 4 persone: - 1 melagrana; - 3 arance "navelina" - pezzi di ananas; Sgranare la melagrana e sbucciare l'ananas. Tagliare due arance "navelina" a metà, eliminare la polpa, tagliandola a pezzi ...

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Curiosità

Quanto costa la melagrana?

Scopri quanto costa la melagrana biologica siciliana e quando si raccoglie. Le melagrane di Casa Sferrazzo offrono freschezza e qualità direttamente dalla Sicilia.Scopri quanto costa la melagrana biologica siciliana e quando si raccoglie. Le melagrane di Casa Sferrazzo offrono freschezza e qualità direttamente dalla Sicilia.

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Come conservare la melagrana per lungo tempo?

Scopri come conservare la melagrana per lungo tempo. Suggerimenti per conservare il succo e i chicchi di melagrana e idee su come utilizzarli in ricette come marmellata e liquore.

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Quanta melagrana si può mangiare al giorno?

Scopri quanto melograno mangiare al giorno e i benefici del suo consumo. Consigli su succo di melagrana, controindicazioni e quantità raccomandate per una dieta equilibrata.

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A cosa fa bene il melograno?

Scopri i benefici del melograno: un frutto ricco di antiossidanti, vitamina C e con basso indice glicemico. Ideale anche per diabetici e in gravidanza, il melograno offre numerosi vantaggi per la salute.

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Qual è la differenza tra melograno e melagrana?

Scopri la differenza tra melograno e melagrana. Casa Sferrazzo offre melagrane biologiche siciliane: Wonderful e Dolcissima dell'Etna. Scopri i benefici del frutto ricco di antiossidanti e vitamine.

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Sai cosa bevi?

Lo sapevi che per “aranciata” comunemente, non si intende un succo costituito al 100% da arancia ma, con una percentuale che va dal 12 al 20% ? Ti sei mai chiesto di cosa è fatta la restante parte? Cioè l’88...

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la musica della natura

Nel 2015 i ricercatori dei Colab del Massachusetts Institute of Technology hanno invitato i cittadini di tutto il mondo ad inviare dei file audio in cui si sentissero i rumori della strada. Questi file chia...

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Made in Italy, monito a garanzia del consumatore agroalimentare e non solo, nella spesa di tutti i giorni.

Oggi parleremo di “Made in Italy”. Termini ricorrenti nelle pubblicità degli ultimi giorni. Non si tratta, tuttavia, della serie televisiva, tra l’altro molto apprezzata dagli utenti, dedicata alla nascita ...

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Mango: controindicazioni e benefici

Oggi parleremo di mango, non del compianto cantautore, né della marca di abbigliamento, ma del frutto tropicale mangifera indica, appartenente alle Anacardiaceae. Fortemente apprezzato per le sue proprietà ...

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Coronavirus, bollettino ufficiale dell'influenza mediatica sulla popolazione e l'economia

Attualmente non esiste un sito, un social, una trasmissione televisiva o un telegiornale che non parli di coronavirus. Ognuno pronto a fornirci le ultime notizie o aggiornamenti sulla situazione in atto. Un...

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Microplastiche e Microfibre. Come evitarle con scelte consapevoli

L’aumento della produzione e conseguente utilizzo della plastica, nonché il suo errato smaltimento, negli ultimi decenni, ha incrementato l’inquinamento degli oceani. Il campionamento delle acque ha mostrat...

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Giornata internazionale dell'alimentazione

Compra Bio In agricoltura ancora oggi molte aziende continuano ad utilizzare pesticidi allo scopo di massimizzare le produzioni, combattendo gli attacchi di funghi, parassiti o insetti.  Secondo i dati Ista...

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Stop cibo anonimo. Firmiamo con Coldiretti!

L’etichettatura alimentare è disciplinata dal Regolamento Europeo 1169/2011. Il Regolamento ha lo scopo di garantire un elevato livello di tutela della salute ed assicurare il diritto all’informazione del c...

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L’olio extravergine d’oliva. Da rimedio della nonna a nutraceutico.

Chi non ricorda “l’olio sbattuto”, il famoso rimedio della nonna, ovvero l’olio d’oliva miscelato e emulsionato con l’acqua, in grado di lenire la pelle in caso di eritema solare o alleviare gli arrossament...

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Palline profumate. Riciclo creativo bucce d'arancia

Occorrente: - arance bio; - palline di polistirolo; - foglie verdi di media dimensione; - bacche rosse (finte); - rametti verdi innevati (finti) e foglie di edera (finte); - pigne; - forbici con lame arroto...

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